Шафран

О ресторане Шафран

«Шафран» — просторный ресторан с приятной атмосферой и доступным уровнем отдыха.

В ресторане два зала — основной, рассчитанный на 100 гостей, вмещающий VIP комнату на 10 персон, танцпол, профессиональное свето—звуковое оборудование и восьмиметровую контактную барную стойку.

Камерный дизайнерский зал на втором этаже с уютом вместит до 40 гостей. Идеально подходит для небольших свадеб, юбилеев и других торжеств.

«Шафран» — место в которое хочется возвращаться, учитывая соотношение высокого качества и доступной цены.

Кухня

Фундаментом меню является кухня фьюжн направлений. Наш Шеф-Повар — Николай Захарчук, любит удивлять гостей свежими вкусами. Он останавливает свой выбор исключительно на свежих продуктах от местных поставщиков.

Гастрономия — основа ресторана и поэтому мы уделили максимум внимания формированию команды и качеству оборудования. Каждый сотрудник кухни любит готовить и является профессионалом.

Для получения максимально качественного вкуса, мы используем технологию Sous-Vide, которая сохраняет весь вкус и аромат внутри продукта, а также позволяет специям и маринадам лучше проникнуть в блюдо.

Пароконвектомат немецкой фирмы Rational обладает непревзойденной точностью температурных режимов и дозирования пара, что так же сказывается на качестве приготовленных нами блюд.

А установленная угольная печь придает мясу, рыбе и овощам любимый всеми аромат костра.

Фото Шеф-повара

Меню PDF

Бар

Мы не зря установили именно восьмиметровую барную стойку, чтобы во время шумных вечеринок максимальное количество гостей смогли наблюдать завораживающую магию создания коктейлей. Ведь наш Шеф-бармен Надежда Казанец умеет создавать как классические коктейли, так и авторские шедевры, попробовав которые, вы останетесь приверженцем ее мастерства. Создавая алкогольное меню, мы пришли к выводу, что ресторанные цены больше не работают и установили справедливую на наш взгляд цену, максимально приближенную к магазинной.

Фото Шеф-Бармена

Меню бар PDF

Вечеринки и мероприятия.

Каждую пятницу и субботу вы можете быть свидетелем и участником знаменитых вечеринок, концертов и ивентов. Мы уделяем первостепенное значение безопасности, комфорту и разнообразию впечатлений, которые вы ощутите, посетив любую из наших вечеринок.

Интерьер

Наш основной зал выполнен в восточном стиле с вкраплениями лофтового направления.

Зал на втором этаже создавался под руководством известного армавирского дизайнера пространств — Натальи Ванюхановой.

Фото интерьера

Ваше торжество

Меню от 1200 р/чел.

2 зала вместимостью 100 и 40 гостей и 1 VIP комната на 10 человек

Профессиональное свето-звуковое оборудование

Возможность заказать свадебный торт от кондитерской «Кокос» по специальной цене

Возможность заказать ведущего, фотографа, декоратора, флориста и музыкантов по специальным ценам

Есть большая парковка

Есть гардероб

Магазинные цены на алкогольные напитки

Акции

Возможно принести свой алкоголь

Возможно получить скидку 10% при заказе от 35 тыс. р.

Возможно получить скидку 15% при заказе от 50 тыс. р.

Акции не суммируются